Bánh Hỏi Chay (Vegetar) – Tynde risnudler med shiitake svampe, tofu, urter, stegte løg og jordnødder. Vælg mellem fiske- eller soya sauce/ Vegetarian Banh Hoi with shiitake mushroom and tofu, sprinkled with roasted peanuts and served with fresh herbs choice fish sauce/ soya sauce.
Mỳ Quảng Chay (Vegetar) – My Quang med tofu og shitake svampe serveres med lime, mynte, ristede jordnødder og ris pandekage/ Vegeterian My Quang with tofu and shitake mushroom, lemongrass and served with mint, sweet basil, lime, roasted peanuts and rice crackers.
Bún Nấm Xào (Vegetar) – “Bun” med shiitake svampe og citrongræs, urter, ristede løg og jordnødder. Vælg mellem fiske- og soya sauce/ Vegetarian “Bun” with stir-fried shiitake mushroom with lemongrass, sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs choice fish sauce/ soya sauce.
Bún Đậu Xào Xả (Vegetar) – “Bun” med tofu og citrongræs, urter, ristede løg og jordnødder vælg mellem fiske- eller soya sauce/ Vegetarian “Bun” with tofu, lemongrass and sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs choice fish sauce/ soya sauce.
Phở Đậu Hũ – Pho med topping af Tofu, selve suppen er baseret på oksekød og oksekraftben/ Pho With Tofu topping, the soup is based on beef.
Bánh Hỏi Thịt Nướng – Tynde risnudler med grillet marineret svinenakkefilet. Serveres med iceberg, agurk, syltede gulerødder, ristede løg, jordnødder, friske krydderurter og fiskesauce/ Thin rice noodles salat with grilled pork, servered with fresh lettuce, cucumber, pickled carroet, fried onion, roasted peanuts and herbs
Bánh Hỏi Vịt Xào – Tynde risnudler med and sauteret med løg og bønnespirer/ Banh Hoi with duck sauteed with sate, onion and bean sprouts, served with fried onions, roasted peanuts, herbs and fish sauce.
Bánh Hỏi Gà – Med kylling sauteret med løg og bønnespirer/ “Banh Hoi” with chicken sauteed with onions and bean sprouts
Bánh Hỏi Tôm Sa Tế – Med rejer sauteret med saté, løg, bønnespirer, urter, stegte løg og jordnødder/ Banh Hoi with prawns sauteed with sate, onion and bean sprouts, served with fried onions, roasted peanuts and fresh herbs
Bánh hỏi heo quay xá xíu – Med vietnamesisk ribbensteg og “xa xiu” marineret svinekød/ Banh Hoi with Vietnamese-styled roasted pork and “xa xiu” marinated pork, sprinkled with fried onions and roasted peanuts, served with fresh herbs.