Brunch tag-selv-bord: Hjemmebagt surdejsbrød – Øko multikerne rugbrød – Forskellige grov stykker – Øko smør fra naturfrisk – Øko vegansk og laktosefri smør – Pålæg af dansk landgris – Øko okse spegepølse – Øko skæreoste fra Thise – Øko ravost fra Thyborøn – Brie – Hjemmelavet tapenade og sylt Øko luksus pålægschokolade fra Økoladen – Øko yoghurt med frit valg af granola, øko kompot og karamel spread – Øko marmelader – Friskost m. purløg – Avocado med laksemousse og dild – Agurke- og gulerodsstænger – Cremet røræg m. purløg – Øko ketchup – Bacon, sprøde slices som vi bedst kan li´det. – Krydret brunchpølser med tomat sauce – Bagte beder med honning og timian – Lun kalvepostej toppet med stegte svampe – Padrons med havgus – Belgiske vafler med kanelsukker – Mini Wienerbrøds kager – Øko frisk frugt.
Luksus Brunch: Hjemmebagt surdejsbrød – Øko multikerne rugbrød – Forskellige grov stykker – Øko smør fra naturfrisk – Øko vegansk og laktosefri smør – Pålæg af dansk landgris – Øko okse spegepølse – Øko skæreoste fra Thise – Øko ravost fra Thyborøn – Brie – Hjemmelavet tapenade og sylt Øko luksus pålægschokolade fra Økoladen – Øko yoghurt med frit valg af granola, øko kompot og karamel spread – Øko marmelader – Friskost m. purløg – Avocado med laksemousse og dild – Agurke- og gulerodsstænger – Cremet røræg m. purløg – Øko ketchup – Bacon, sprøde slices som vi bedst kan li´det. – Krydret brunchpølser med tomat sauce – Bagte beder med honning og timian – Lun kalvepostej toppet med stegte svampe – Padrons med havgus – Belgiske vafler med kanelsukker – Mini Wienerbrøds kager – Øko frisk frugt. Drikkevarer: Øko kaffe og the, øko appelsinjuice, øko æblemost fra Mariendal Mosteri fra Djursland, hjemmelavet skovbæriste, øko hyldeblomstsaft, danskvand, isvand og Cava fra egen import.
Vegetarisk Frokostbuffet: Dagens lune ret – 1 x kulhydrat – 3 x blandede salater – Massere af tilbehør – 2 x dip. Vægten bestemmer prisen: 100 gram for 14,95,-. Eller vælg: Ad libitum frokostbuffet 150,- pr. person
Morgenmadsbuffet – Ad libitum morgenmad: Hjemmebagt surdejsboller – Rugbrød – Hjemmerørt smør – Charcuteri Bræt – Gode oste med sylt – Øko græsk yoghurt m. granola, kompot eller karamel – Grøntsagsstænger.