Kartoffel på surdej – Højtbelagt kartoffelmad på hjemmebagt surdejsbrød m. rørt urtecreme, frisk grønt og sprøde løg.
Spelt & Grønt – Perlespelt, belugalinser, og frisk grønt vendt i rød pesto på semisoltørrede tomater. Toppet med syltede rødløg og urter. Serveres med hjemmebagt brød.
Polpette al sugo – Rigatoni med hjemmelavede ”kød”boller i smagfuld tomatsovs. Toppet med grøn urtepesto og friskkværnet peber.
Svampe stroganoff – Cremet stroganoff på sæsonens svampe. Serveres med hvide ris, frisk persille og toppet med røget pabrika.
Jordskokkerisotto – Cremet risotto på danske jordskokker, smagt til med citron og rosmarin. Toppet med urteolie og frisk mikrogrønt.