Forfatter: gormsaarhus

Dessertpizza – Lille, syndig og lækker! Nutella, skumfiduser, banan og hasselnødder. En original Gorm’s-signatur.

Panna Cotta – Med bagte blommer, brændt marengs og chocolate chip cookie.

Tiramisú – Helt klassisk med ladyfingers, mascarpone, brandy, amaretto, espresso og chokolade.

Surdejspizza – Smilets by – Surdejsbund, mozzarella, jordskokkepuré, lufttørret skinke lavet af fritgående sortbrogede grise fra Troldgaarden ved Odder, jordskokker vendt i gremolata og rundet af med brunet smør og hasselnød.

Hopballe-kylling – Confiteret kyllingelår af velfærdskylling fra Hopballe. Serveres med hjertesalat, bagt tomat, cæsardressing og croutons. Serveres med kuvertbrød.

Pasta Polpette – Linguine i marinarasauce med kødboller af gris fra Troldgaarden og ansjos. Toppes med revet ”Karlsø Kaprin”-ost fra Them Andelsmejeri.

Surdejspizza – Pizza i børnehøjde – Margherita eller ”Cotto” med italiensk skinke

Surdejspizza – Prosciutto Cotto Deluxe – Slowcooked tomatsauce, frisk mozzarella, mascarpone, italiensk cotto-skinke og portobello svampe.

Surdejspizza – Hottie Pizza – Slowcooked tomatsauce, frisk mozzarella, langtidsbraiseret okse fra Grambogård, ricotta, padronpeber, chili, agurkerelish og chilitapenade.

Surdejspizza – Miss Wishbone – Slowcooked tomatsauce, frisk mozzarella, tyndskåret kartoffel, rosmarin, rucola, basilikumpesto og 16 måneders modnet parmaskinke.