Boeuf onglet på bund af jordskokkepure, grillet spidskål med timian & citrus. Hertil kraftig rødvinsglace samt pommes fondant.
Poulet chasseur: Skindstegt farseret perlehøne med sprød bacon, stegte svampe samt skalotteløg. Hertil pommes pure & hønseglace.
Skindstegt hvid fisk på bund af græskarpure, syltede beder & pommes fondant. Hertil safran beurre blanc.
Burger: Hakkebøf af okse, ost, bacon, ketchup, hjemmerørt capersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter
Vegetarburger: Hjemmelavet vegetarbøf, ketchup, hjemmerørt kapersmayo, rødløg, hjemmeristede løg og salat. Hertil fritter
Drudens 3 smørrebrød – 3 stk smørrebrød bestående af: 1. Avocado med hytteost & salsa romesco 2. Cremet hønsesalat med æble & selleri, samt baconknas 3. Friteret kulmule med tatarmayonnaise